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Custo em litros de água

A UNESCO fez um estudo para medir quantos litros de água gasta-se para produzir diversos produtos. Você sabia que para se produzir 300g de carne de porco são necessários 1440 litros de água? E que um bife de peito de frango ?custa? 1770?

Este "custo em água" é relativo ao consumo envolvido no processo de produção de cada um desses produtos.

Por isso se faz cada vez mais importante ter consciência do que se consome!

Veja a tabela abaixo:

Açúcar - 1kg - 1500 litros de água

Algodão - 1 camiseta - 2700 litros de água

Café - 1 xícara - 140 litros de água

Carne - 1kg - 15500 litros de água

Cerveja - 1 copo - 75 litros de água

Cevada - 1kg - 1300 litros de água

Frango - 1kg - 3900 litros de água

Hamburguer - 1 unidade - 2400 litros de água

Leite - 1 litro - 1000 litros de água

Milho - 1kg - 900 litros de água

Ovos - 1 unidade - 200 litros de água

Pão - Uma fatia - 40 litros de água

Papel - 1 folha A4 - 10 litros de água

Queijo - 1kg - 5000 litros de água

Soja - 1kg - 1800 litros de água

Trigo - 1kg - 1300 litros de água

Vinho - Uma taça - 120 litros de água

?Outro número interessante do estudo é o cálculo do gasto de 80 litros de água por dólar de produto industrializado. É claro que trata-se de uma média global, devido à miríade de indústrias e países onde se encontram. Enquanto nos EUA a média é de 100 litros por dólar, em países como a Austrália e o Canadá ela é 10-15 litros, enquanto na Índia, 20-25 litros.

Entretanto, é importante ressaltar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria. Daí a importância de escolhas conscientes não só apenas de produtos industrializados, mas principalmente dos alimentos que consumimos.?

Fonte: Meu Mundo Sustentável

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