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Sobremesa Alemã: Torta de maçã!

Para a massa

  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/4 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
  • Para o recheio
  • 200 g de cream cheese
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Para o recheio

  • 200 g de cream cheese
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Para a cobertura

  • 6 maçãs - sem cascas, sem caroços e fatiadas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) (25 g) de amêndoa em lascas

 

Como fazer

  1. Preaqueça o forno a 230 ºC.
  2. Para fazer massa, bata a manteiga, o açúcar, a baunilha e a farinha. Forre o fundo de uma forma de aro removível para torta de 23 cm com a massa preparada. Reserve.
  3. Para o recheio: em uma tigela média, bata o cream cheese junto com o açúcar. Acrescente o ovo e a baunilha. Misture e ponha o recheio sobre a massa na forma.
  4. Para a cobertura, misture a maçã fatiada com o açúcar e a canela. Arrume as maçãs sobre o recheio, deixando-o todo coberto.
  5. Nos primeiros 10 minutos, asse a torta na temperatura de 230 ºC. Em seguida, abaixe o forno para 200 ºC e deixe a torta assar por mais 25 minutos. Salpique as amêndoaspor cima das maçãs e deixe a torta no forno até que as amêndoas estejam coradas. Espere esfriar e tire a torta da forma.
Fonte: allrecipes

 

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